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新疆习俗

更新时间:2022-09-13 19:11:23

  新疆维吾尔族的住宅,多成院落,一般大门忌朝西开,房屋呈方形,有较深的前廊,庭院多栽花卉、葡萄、果树,打扫得十分洁净,室内砌土炕,墙上挂壁毯,开壁龛,并饰以多种花卉图案。

  新疆饮食以肉食为主,羊肉是主角,清炖、烧烤为主要烹调手段,奶制品算是小吃,奶酪、酸奶等,面食里馕、馓子很常见。

  新疆维吾尔族如果来客,要请客人坐在上席,摆上馕、各种糕点、冰糖等,夏天还要摆上一些瓜果,先给客人倒茶水或奶茶。

  新疆男女结婚时,由阿訇或伊玛目诵经,将两块干馕沾上盐水,让新郎、新娘当场吃下,表示从此就像馕和盐水一样同甘共苦。

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