1、提供营养、强身健体：小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。2、保持血管弹性：减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。3、润泽皮肤、延缓衰老：可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。4、防癌抗癌：小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。5、清肺：肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦
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