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地摊薯条的做法和配方

更新时间:2021-01-07 01:10:04

  1、主料:土豆3个。

  2、辅料:盐1茶匙、番茄酱适量。

  3、做法:

  (1)将土豆切成0.8厘米左右宽的条状,放在凉水中,以防氧化变黑。

  (2)锅中烧热水,土豆条放入锅中,加盐煮两分钟。

  (3)将煮好的土豆条捞出沥水晾凉。

  (4)冰箱中速冻隔刷干净,可以铺层保鲜膜。

  (5)将土豆条平铺上,放入冰箱中冷冻,随吃随炸。

  (6)冻好的土豆条放一边。

  (7)热油锅。

  (8)中大火炸成金黄色,即可。

  (9)装入放了厨房用纸的盘中,加上番茄酱,完美。

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