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怎么炸丸子

更新时间:2021-01-10 07:45:11

  1、猪肉洗净去皮切块。

  2、将其切成小块放入料理机中。

  3、启动料理机打成泥。

  4、将其倒入碗中备用。

  5、将姜切成片状。

  6、把姜片剁成沫。

  7、蒜拍扁后剁成沫。

  8、将葱切成葱花。

  9、加入葱姜蒜拌匀。

  10、打入两个鸡蛋。

  11、依次加入盐 、椒盐 、五香粉。

  12、依次加入白胡椒粉 、鸡精 、味极鲜酱油。

  13、加入两勺玉米淀粉。

  14、用筷子顺时针方向搅拌均匀。

  15、把肉容捏在手心里,用虎口挤出丸子形状。

  16、用汤勺刮下来。

  17、锅中倒入适量油。

  18、烧至六成熟时放入丸子,转中小火炸。

  19、用漏勺来回搅拌,使其炸的均匀。

  20、炸至金黄色即可捞出沥干油分备用。

  21、干炸丸子就做好了。

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