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牛肉豆腐派如何做

更新时间:2021-01-06 00:09:07

  1、拆开包装好的豆腐。放入盘子先蒸10分钟,蒸好后倒掉汽水。再用刀把豆腐划片。

  2、牛肉剁成沫后加入料酒腌10分钟后加生入生粉抓匀。

  3、把姜.葱.蒜,豆豉切碎备用,牛肉再放入生抽食用油拌匀,剁椒少许。

  4、锅里先放食用油烧到七成热时下炒牛肉沫,变色铲出。

  5、锅里留有底油炒香姜葱与豆豉。

  6、继续放入剁椒炒香。

  7、后放入牛肉沫。

  8、加放一点开水,放盐。

  9、生粉出锅淋入盘中的豆腐。

  10、撒上葱花即可。

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