首页 > 经验资讯 > 其他经验 > 腐竹泡水后怎么保存

腐竹泡水后怎么保存

更新时间:2020-07-15 00:00:00

一般的保存要从两方面考虑,酶和微生物。

1、可以干燥保存,抑制酶的活性及微生物的繁殖;

2、高温灭酶灭菌后在常温保存;

3、可以辐射处理灭酶灭菌;

4、包装方面要密封;

5、喷雾干燥,烤,减压蒸发水分。

关键词: 腐竹 怎么 保存