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南瓜羊羹的做法

更新时间:2021-02-23 18:35:29

  1、材料:老南瓜300克、吉利丁片10克。

  2、准备300克的老南瓜洗净去皮,南瓜切成小块。

  3、南瓜放到电饭煲里蒸熟,用碟子倒扣盖住南瓜,避免在蒸南瓜的过程中有水份进去南瓜泥里。

  4、南瓜蒸熟后取出放凉。

  5、南瓜泥用刮刀压碎,想要口感细腻就放用料理棒打一下。

  6、打好的南瓜泥取出倒回碗里备用。

  7、吉利丁片用温水泡软。

  8、用温水隔热融化吉利丁片。

  9、把融化好的吉利丁片加入到南瓜泥里。

  10、充分搅拌南瓜泥和吉利丁片。

  11、把南瓜糊倒入垫了保鲜膜的玻璃碗里,放入冰箱2小时凝固定型。

  12、南瓜羊羹定型好后切成方块即可。

关键词: 南瓜 羊羹 做法