首页 > 经验资讯 > 美食经验 > 怎样做泡菜白鲢鱼

怎样做泡菜白鲢鱼

更新时间:2021-03-01 14:42:20

  1、准备材料:白鲢2斤、泡菜适量、大葱1小把、花椒适量、姜1块、蒜6瓣、盐适量、淀粉3茶匙、植物油2汤匙、水适量、豆瓣酱2勺、生抽2勺。

  2、将鱼切片,码上淀粉、豆瓣酱和生抽,调好腌制15分钟左右入味。

  3、泡菜切段,酸姜切丝,辣椒切细,放一旁备用。

  4、大蒜切块,芹菜和大葱切段,放一旁备用。

  5、锅内放入油,点火加热。

  6、放入泡菜,将泡菜炒香。

  7、锅内加入大蒜和花椒继续翻炒。

  8、加适量水,烧开。

  9、先把鱼头和鱼肚下锅煮一到两分钟。

  10、鱼片入锅继续煮3分钟左右。

  11、加入芹菜和大葱,放适量鸡精,大火煮一分钟左右。

  12、然后即可盛出,这样泡菜白鲢鱼就已经完成了。

关键词: 怎样 泡菜 鲢鱼