首页 > 经验资讯 > 美食经验 > 肉炒香芹的做法

肉炒香芹的做法

更新时间:2021-02-06 12:56:42

  1、食材:芹菜220g,猪脊肉180g,油,盐,姜,葱,淀粉,料酒,花椒。

  2、芹菜去叶切成寸段备用,猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。

  3、锅中放适量油,加入肉丝,炒至肉丝变白后关火。

  4、另起锅,放适量油,放花椒一起烧热,加入葱姜丝炒出香味,然后铲出,只留锅中油。

  5、加入芹菜,快速翻炒,炒至芹菜翠绿,加入肉丝,翻匀后,加入适量盐,再略炒,即可出锅。

关键词: 做法