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不用锅做苹果怎么做好吃

更新时间:2021-01-01 03:24:40

  1、可以做苹果酱。

  2、做法:

  (1)准备好无油、无水的干净、密封瓶子。

  (2)准备好新鲜苹果和柠檬。

  (3)苹果洗净、削皮、去核、切成薄片。

  (4)取一不銹钢锅,倒入一点点水,覆盖锅底就可。 注:加水的目的是为了防止在苹果出水前锅就干了。

  (5)将切片的苹果放入锅里,可以撒点白糖,也可不用。我一般不放糖。

  (6)盖上锅盖中小火慢慢地熬。

  (7)苹果开始变软,盖锅继续熬。

  (8)变得更软,苹果中的水份开始游离出来,盖锅继续熬。

  (9)水份减少,取一勺子,划散一下(但不要操底),苹果即成为小的颗粒,但还有个别的有点硬,盖锅继续熬。

  (10)用勺子再划散一下,已无硬蕊且较粘稠,就OK了,挤入鲜柠檬汁。 注:柠檬汁的作用是防腐、增加口感。 你可以看到整个过程的一点点的变化。全部熬煮过程大约半小时。

  (11)趁热装瓶,盖上瓶盖,倒置。 倒置是为了杀灭瓶口的细菌。

关键词: 不用 苹果 怎么 好吃