1、高种椰子。红椰、绿椰两种。 高种椰子以果实形状和体积又可分为：大圆果、中圆果、小圆果三个类型。高种椰子最高可达25m，矮种椰子最高只有15m左右。高种椰子的经济寿命比矮种椰子长得多：高种椰子经济寿命约80年，而矮种椰子只有20～40年左右。
2、文椰2号。文椰2号由我国从引进品种中选育出来并在生产上应用的优良品种，是我国第一个从引进品种中选育出来并在生产上应用的优良品种，亲本为马来亚黄矮，经过多年的生产试验和对比试验显示，综合性状优良，其在海南的生态适应性强，投产早。
3、文椰3号。文椰3号由我国从引进品种中选育出来并在生产上应用的优良品种，是我国第一个从引进品种中选育出来并在生产上应用的优良品种，亲本为马来亚红矮，抗寒、抗风能力中等，稳定性强、产量高（平均株产105个，高产单株可达200多个）、颜色纯正、蛋白质和糖含量高。
4、文椰4号。文椰4号是我国从引进品种中选育出来并在生产上应用的优良品种，亲本为香水椰子，经过多年的生产试验和对比试验显示，综合性状优良，具有植株矮小，结果早，产量高，椰水和椰肉均具有特殊香味，椰肉细腻松软，椰水鲜美甘甜，营养丰富等优点，是作为嫩果型发展的优良椰子品种。
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椰子
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