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美味好吃的腐竹肉丝炒西瓜皮的做法

更新时间:2021-06-20 00:06:49

  1、材料:西瓜皮300克,瘦肉150克,干腐竹30克,蒜米、姜蓉适量,1勺生抽,1勺料酒。

  2、首先把西瓜皮青色的表皮削去,然后切成片。

  3、瘦肉切成粗丝,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

  4、干腐竹放水里泡软后,撕成一条条。

  5、开火下油,放蒜米进去爆香。

  6、肉丝下锅大火翻炒。

  7、翻炒至变色,然后铲到锅边。

  8、再下油到锅空格,然后把西瓜皮下到锅空格,加适量的盐煸炒一下。

  9、盖上盖子焗3分钟左右。

  10、打开盖子下几粒味精翻炒一下,熄火。非常美味的腐竹肉丝炒西瓜皮就做好了。

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