1、沙拉酱在日本诞生于1925年。
2、日本丘比株式会社创业者中岛董一郎先生作为农商务省的海外研修生在美国邂逅了沙拉酱。归国后，想在日本销售以使用当时进口产品2倍的蛋黄为原料制成的营养丰富的沙拉酱。
3、当时以日本关东大震灾为契机，人们的衣食住行开始向西方化发展，丘比沙拉酱的制造与生产也从此开始。刚开始销售时每年销售量为600多公斤。
4、当时日本人还不熟悉沙拉酱，在日本还没有形成吃沙拉的习惯，沙拉酱只是作为一种配料与鲑鱼罐头和螃蟹罐头等鱼类、贝类一起食用。21世纪初，日本非常流行赛路路的国产丘比娃娃，作为创始人的中岛董一郎先生准备开始销售沙拉酱，使其广泛爱戴。就用流行的丘比娃娃作为商标，沿用至今。
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