开封炸猪皮的做法和配方

　　1、猪皮适量、姜1块；

　　2、方法/步骤：锅里倒水，放入猪皮，切好的姜片；

　　3、把猪皮煮熟；

　　4、煮熟后，去除肥油，只留下猪皮；

　　5、然后把猪皮切成细条；

　　6、切好后，用清水清洗两遍以上；

　　7、洗好后，晾晒一天以上；

　　8、锅里倒油，油温二成熟下猪皮，小火炸

　　9、炸至膨胀即可出锅，炸猪皮就做好了。

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