煮饵丝简单做法

　　1、主料：干丝150克、海参1个、冬笋小半个、虾米适量。

　　2、辅料：油1勺、蒜头2瓣、盐1小勺、胡椒粉适量、香油几滴、高汤1碗、料酒1勺。

　　3、干丝用开水烫一下。

　　4、冬笋焯水后切丝备用。

　　5、发好的海参切片备用。

　　6、虾米用料酒浸泡。

　　7、起油锅爆香大蒜。

　　8、放入虾米。

　　9、放海参加料酒翻炒。

　　10、再加冬笋丝一起炒。

　　11、加高汤煮开。

　　12、加入干丝。

　　13、煮开后尝一下味道再加盐。

　　14、起锅前加胡椒粉。

　　15、淋点香油。

　　16、出锅装盆撒葱花。

关键词： 简单 做法