1、桑园土地，桑树对环境的适应性较强。
除平原是理想的栽桑土地外，丘陵、山地、鱼塘基、滩地以至田边、路边和房屋前后的空地等均可栽植。其中，丘陵山地以坡度20度以下和标高700米以下的地段为宜，坡度大于15度时宜筑梯田。
2、如土壤含盐量达0.3%以上时,要降低含盐量，并防止返盐，酸性强的土壤须施用石灰等进行改良。
3、栽植前先进行桑苗繁育，然后将育成的桑苗移植桑园。
4、温暖地区多行冬栽或春栽，寒冷地区多行春栽。植沟（穴）深、宽各约50厘米，一般将桑苗根茎交界部位埋入土中3～6厘米，砂壤土、坡地宜稍深，粘土、平原低地宜稍浅。栽后填土踏实，按树型养成要求高度剪去苗干，并全面整地。
5、单位面积的栽植株数和空间配置形式，是成林早迟、盛产年限的支配因素，一般树型愈低，密度可愈大，稀植桑园，树干较高，树冠较大，抗逆性较强，树龄较长，但成林迟，土地利用率低,早期收获量少。
6、密植桑园则树型养成快，成林早，一般亩栽2000株的桑园在栽植当年秋季就能收获桑叶养蚕，第2～3年达高产水平。
7、栽植形式根据栽植密度和桑园作业决定。通常行间是作业道,行距在150厘米以上，如采用机械作业，行距宜相应增加。每亩株数超过2000株时，常采用宽窄行形式，以宽行为作业道。
8、桑树定植后，通过剪定、疏芽、摘心等技术措施,养成一定的树型，有利于多生枝条，增加桑叶产量，并便于收获和田间作业。
9、树型根据栽植密度、肥培管理及收获方式决定，一般按树干高度有地桑（树干接近地面）、低干桑（树干70厘米以下）、中干桑（树干71～160厘米）、高干桑（树干161厘米以上）及乔木桑（接近自然型）等不同型式。
10、又因夏伐时伐条的方式不同,可分为齐枝条基部伐条的拳式和在枝条基部留3～7厘米伐条的无拳式。
11、前者伐条后由潜伏芽萌发成新条，重复伐条形成桑拳，树型变动甚少，采用较普遍，后者伐条后由休眠芽萌发成新枝条，因每次伐条在枝条基部留有一定长度的枝条，故树型逐年增高，经过若干年后须进行截干，降低树型。
12、成片桑园多采用地桑、低干和中干型，边地、滩地以中干为主。从不同地区看，中国珠江流域多地桑，长江流域的江、浙两省多低、中干桑，四川省和黄河流域多中、高干桑。
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桑叶
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