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米饭怎么蒸才好吃

更新时间:2021-06-10 20:16:38

  1、米至少浸泡15分钟,可以除去米中的有害物质。

  2、蒸饭时只要加入点醋,蒸出来的米饭就会白、粘、香。

  3、放适量的水,大概比大米高出四五厘米,大概是食指插到米,水面约到食指中间的关节那么深,没有泡过的米的话,下锅水比米高3mm左右,泡过的米的话水比米高2mm就可以了。

  4、再就是喜欢香甜的米饭口感的话,可以放米饭中放入几颗干红枣,在蒸的过程中,红枣会散发出香甜的气味,让米饭也变得香甜,味道很好。

  加酒蒸米饭法:米饭蒸好后,可用把米饭铲散,加入两汤匙或黄酒,然后再用文火略煮一会儿。

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