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吃鱼要吃哪个部位最有营养

更新时间:2020-07-12 00:00:00

鱼身上有营养的部位有鱼脑、鱼鳞、鱼鳔、鱼尾和鱼骨。

1、鱼肉,富含蛋白质、钙、磷等。

2、鱼脑,富含脂肪酸DHA,有助于大脑发育。

3、鱼鳞,能增强记忆力,可防止动脉硬化,高血压等疾病。

4、鱼鳔,对皮肤好,含有大量生物大分子胶原蛋白质。

5、鱼尾和鱼骨,可以补钙,增强钙质,有助于增强体质。

关键词: 哪个 部位 营养