芝麻面包棒

　　1、主料：高筋粉200克、砂糖15克、酵母3克、清水120克、盐3克、橄榄油20克。

　　2、辅料：黑白芝麻10克。

　　3、做法：

　　（1）面包机里放入除橄榄油和芝麻之外的所有材料，启动一个揉面程序。

　　（2）取出面团，分次把橄榄油揉进面团里，直到油完全被面团吸收。

　　（3）多揉一会，揉到面团光滑不沾，加入黑白芝麻揉匀发酵。

　　（4）发酵到体积变大，用手戳洞不回缩即可。

　　（5）发酵好的面团排气收圆覆盖松弛20分钟。

　　（6）擀成长形。

　　（7）切成大约1cm宽的条状。

　　（8）用手搓成长条，放上烤盘。

　　（9）不要2次发酵，烤箱200度预热，12分钟。

关键词： 芝麻 面包