生蚝肉怎么做

　　1、将生蚝肉淘洗干净。

　　2、起锅烧水。

　　3、水沸腾后下入干净的生蚝肉。

　　4、加入适量的料酒，用中大火煮沸。

　　5、用漏勺将生蚝肉捞出。

　　6、起锅烧油。

　　7、放入葱丝、姜丝、蒜片和干辣椒段进行爆香。

　　8、放入豆瓣酱。

　　9、加入焯水后的生蚝肉。

　　10、淋入一圈料酒。

　　11、翻炒至酒味挥发。

　　12、加入蚝油，再翻炒均匀即可。

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