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转氨酶是什么

更新时间:2021-01-17 14:44:16

  1、转氨酶(transaminase)是催化氨基酸与酮酸之间氨基转移的一类酶。普遍存在于动物、植物组织和微生物中,心肌、脑、肝、肾等动物组织以及绿豆芽中含量较高。

  2、转氨酶是人体肝脏这个“化工厂”正常运转过程中必不可少的“催化剂”,是肝脏的一个“晴雨表”,肝细胞是转氨酶的主要生存地。当肝细胞发生炎症、中毒、坏死等时会造成肝细胞的受损,转氨酶便会释放到血液里,使血清转氨酶升高。

  3、大多数转氨酶是蛋白质酶。然而,已发现核糖体的一些转氨基活性由核酶(RNA酶)催化。实例是锤头状核酶,VS核酶和发夹状核酶。

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