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怎么做白糖炒山楂

更新时间:2021-01-12 08:46:26

  1、准备好材料:山楂一斤、白糖二两、水适量。

  2、将山楂去掉梗,洗净晾干。

  3、炒锅洗净,放入白糖和适量的水小火翻炒,注意不要糊锅了。

  4、煮至感觉到没有砂糖粒了,冒起透明均匀的泡泡就可以关火,倒入山楂翻炒。

  5、山楂在锅里迅速翻炒,透明的糖浆渐渐变成白色的。

  6、山楂上挂好糖霜,锅里的糖浆都变成白色干燥的糖砂就好了。

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