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臭鱼是什么鱼做的

更新时间:2021-01-20 04:23:35

  1、臭鱼,是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作的一道菜品,属徽州菜。

  2、臭鱼,闻起来很臭,吃起来觉其很香很嫩。臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整,呈鲜红色,散发出纯正、特殊的腌鲜香味,肉质细腻,口感滑嫩,醇香入味。

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