首页 > 经验资讯 > 美食经验 > 胡萝卜土豆鸡蛋饼

胡萝卜土豆鸡蛋饼

更新时间:2021-04-06 04:24:13

  1、食材:面粉230克、温水300克、土豆100克、胡萝卜30克、鸡蛋2个4人份、葱15克、盐10克、食用油适量。

  2、胡萝卜去皮切成丝。

  3、土豆去皮切成丝。

  4、切好的土豆丝放清水里泡着,可以防止土豆氧化变色。

  5、葱切碎备用。

  6、锅内烧开水放少许的盐和油,再倒入切好的胡萝卜和土豆丝煮三分钟捞起滤干水分。

  7、取一个稍大的容器,加入温水和面粉。

  8、打入鸡蛋。

  9、加入土豆丝,胡萝卜丝和葱花,最后放盐。

  10、搅拌成面糊。

  11、平底锅刷一层油。

  12、倒入适量的面糊小火煎至可以晃动再翻面煎。

  13、煎至两面金黄即可出锅。

关键词: 胡萝卜 土豆 鸡蛋