首页 > 经验资讯 > 生活经验 > 玉米淀粉和土豆淀粉的区别

玉米淀粉和土豆淀粉的区别

更新时间:2021-02-21 02:39:43

  1、原料不同:玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。土豆淀粉是由土豆,包括土豆皮,煮熟后,干燥并精细磨碎。

  2、粘性不同:玉米淀粉粘性比红薯淀粉和土豆淀粉都要低。土豆淀粉粘性比玉米淀粉和红薯淀粉都要高。

关键词: 玉米 淀粉 土豆 区别