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大锅贴玉米面饼子怎么做好吃

更新时间:2020-07-13 00:00:00

1、玉米面用滚开的热水烫一下;

2、加入黄豆面和白面,再加少许凉水,活成很软的面团;

3、用水把手沾湿,多揣几下面,使面团有粘性,这样饼子不容易散;

4、平底锅烧热,刷少许油,拿一小块面团,放在手里,滚圆,再拍成饼子,放入锅内;

5、煎三分钟左右,加入水,水将要没过饼子即可;

6、盖上锅盖,中火煎制;

7、水干后,打开盖子,再小火煎两分钟即可。

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