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蛤蜊怎么做好吃

更新时间:2021-01-02 00:07:53

  1、蛤蜊吐净泥沙,水里放料酒,煮至蛤蜊开口。

  2、准备洋葱丝、葱丝、姜丝。

  3、碗里放盐、生抽、蚝油、郫县豆瓣、糖、水淀粉、少许水,拌匀备用。

  4、蛤蜊洗净备用。

  5、油热后放入洋葱丝、葱丝、姜丝炒香。

  6、倒入碗汁,改小火炒香。

  7、放入蛤蜊。

  8、翻炒均匀出锅。

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