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家常草鱼

更新时间:2021-01-03 03:55:36

  1、用料:草鱼10块、干辣椒4个、花椒10粒、葱、姜、蒜、酱油、鸡精少许、蒜苗1小棵。

  2、步骤:

  (1)锅中加入适量油,烧至七八分热,将鱼放入煎炸,双面炸至金黄取出;

  (2)加入花椒、干辣椒炸香后,加入葱姜蒜跟鱼同煎,待出香味后,加小碗水;

  (3)开锅后,盖上锅盖小火焖;

  (4)等到汤快干时放入蒜苗和鸡精,翻炒匀后即可出锅。

关键词: 家常 草鱼