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红烧雪花牛腩

更新时间:2021-04-24 04:22:11

  1、食材:雪花牛腩1000克、洋葱20克、番茄酱1大勺、姜10克、辣椒适量、八角适量、酱油适量、盐适量、糖适量、蚝油1大勺、调料包1包、料酒适量。

  2、牛腩切成块,放入清水中泡2小时,中途换水。

  3、准备好洋葱姜片辣椒以及辅料。

  4、取一碗,加入酱油番茄酱糖蚝油和料酒搅拌均匀。成料汁。

  5、将牛腩焯水。

  6、将洋葱姜片辣椒八角调味包码放在砂锅底部。

  7、倒入焯水的牛腩,再加入清水,没过牛腩。

  8、大火烧开,用勺子撇去血沫。

  9、加入料汁,搅拌均匀。

  10、转小火,焖制2小时即可。

关键词: 红烧 雪花