更新时间:2020-07-04 00:00:00
鲜海参需要涨发后才能烹调。
鲜海参涨发做法:
1、先将鲜海参用清水洗干净,清理内脏。
2、沸水煮三遍,每次煮15到20分钟,每次煮完捞出放入凉水降温透彻。
3、将百分之零点二蛋百分之零点八的海立美用温水化开,降温后加入冰水中,然后放入煮好的海参,按冰与水的比例二比一加入冰块,浸泡2到3天,发好为止。
4、放入开水中煮5到8分钟即可。
关键词: 海参 口感 不好 怎么办