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蒸肉怎么做

更新时间:2021-02-01 22:08:33

  1、把五花肉洗净,放入水中煮至肉中没有血水,接着把豆油均匀抹在五花肉的皮上。

  2、把抹好豆油的五花肉放入锅中炸至肉皮蘸黄捞出,再把肉放入锅中煮半小时捞出。

  3、把肉切成片,均匀的铺入碗底,接着把干菜放在肉上面,将豆油放入一碗水中,把水倒入放肉的碗中至到把肉淹没。

  4、把肉放入锅蒸至肉熟端出,放入盘中,接着放上葱花,煮至八分熟,蒸肉才能软烂。在碗中放入的水,一定要没过肉。

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