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如何做水果味的奶油

更新时间:2020-07-01 00:00:00

水果味的奶油制作方法:

1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中;

2、用打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫;

3、加入少量牛奶,少量油,少量糖,同时加入浓缩果汁或水果味的香精,放入打蛋机搅拌,至少将牛奶,油,糖,果汁或香精分为四等份分次放入;

4、打到较粘稠时再加入少量牛奶,油,糖,果汁或味精;

5、待搅拌至用打蛋器挑起奶油不会滴落时,水果味奶油便制作完成。

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