梨瓜，又叫香瓜。梨瓜不止仅仅是作为水果，同时它也可以作为一种蔬菜进行食用。梨瓜吃法很多，比如：凉拌梨瓜、梨瓜美容汤、梨瓜西米粥。梨瓜有帮助吸收营养、保护肝脏、催吐、杀虫的作用。
1、帮助吸收营养梨瓜能有效帮助肾脏病人吸收营养，因为梨瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。
2、保护肝脏：梨瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。
3、催吐：梨瓜蒂含有苦毒素，葫芦素B、E等结晶性苦味质，能刺激胃粘膜，内服适量，可致呕吐，但不为身体吸收，而无虚脱及中毒等弊端。
4、杀虫，现代研究发现，梨瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。
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