牛杂拌面正宗做法教程

　　1、准备食材（牛杂，青椒，挂面，香蒜专，香芹）。

　　2、把香蒜，香芹切末，青瓜切丝，牛杂切粒，属青椒切粒。

　　3、锅内煮滚水下面。

　　4、熟后捞出过凉水。

　　5、沥干水，拌点香油防粘。

　　6、炒锅内放油爆捍香芹末和香蒜末，放入牛杂一起炒。

　　7、然后加入青椒粒。

　　8、稍稍翻炒，放入黄豆酱煸香。

　　9、加入一茶匙的老抽增色。配上点青瓜丝更好吃。

关键词： 杂拌 正宗 做法 教程