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自制豆浆和油条的方法

更新时间:2021-06-13 21:40:57

  1、制作豆浆,碗中放入小米,燕麦,黄豆,倒入破壁机中加入清水,启动破壁机,时间到后倒出即可。

  2、倒入湿的材料,水不要一次倒完,用手抓抓抓,不要揉,把面折叠,用拳头压压压,这个过程不要超过一分半钟,然后盖上保鲜膜,醒半个小时。

  3、碗中加入250克面粉一个鸡蛋,5克泡打粉,三克小苏打,280克温水,5克盐,15克食用油,揉成光滑的面团,擀成饼切成条,用筷子压一下,下锅炸至金黄捞出即可。

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