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火锅有时为什么会糊锅

更新时间:2020-06-28 00:00:00

糊锅原因:

火锅里面煮的东西太多;火锅煮的时间久;火锅里放的淀粉类食物多,如土豆、年糕、粉丝;火锅里水少。解决方法:

火锅食品分次放,不一次性放完;不拖拉,即熟即食;淀粉类食物迅速食用;当火锅里的水变少时,及时添加热水。

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