首页 > 经验资讯 > 美食经验 > 菠萝咕噜肉的做法步骤窍门

菠萝咕噜肉的做法步骤窍门

更新时间:2021-02-08 21:47:58

  1、猪瘦肉300克,菠萝300克,青红鲜椒20克,红干椒0.5克,青干辣椒2克,白醋10毫升,番茄酱25克,生粉14克,白糖35克,精盐4克,味精2克,料酒6毫升,胡椒粉0.2克,全鸡蛋25克,山楂片4克,食油100克,葱段4克,蒜茸4克。

  2、将猪瘦肉切成厚约0.7厘米的厚片,放入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒拌匀腌制入味,将青椒、菠萝切成三角块。

  3、猪肉片挂鸡蛋,拍干淀粉。

  4、将白醋、番茄酱、白糖、精盐、楂片、胡椒粉调成味汁。

  5、猪肉片入热油锅内炸熟。

  6、锅中放油,将葱段、蒜茸、青红干椒爆香,再放入新鲜青、红椒与菠萝炒熟,放入调好的汁勾芡,再放入炸好的猪肉翻炒即成。

关键词: 菠萝 咕噜 做法 步骤 窍门