更新时间：2021-01-04 03:33:10
1、将牛舌洗净，沥水，装入盘内放入盐和硝水，腌八小时左右待用。
2、取一铝锅，倒入清汤，放到中火上，放入牛舌、葱、姜、料酒、盐、白糖、酱油、把花椒、八角，用纱布包起来下锅。烧开，撇去浮沫，转小火，卤约四小时，待牛舌熟时，捞出沥汤，趁热撕去牛舌皮。
3、将铝锅离火，放入牛舌，泡三小时，捞起沥汤，改刀成片状，装入盘内，淋少许香油即可。
关键词：
邮箱:
，本站将在三个工作日内删除。