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油炸糕怎么和面

更新时间:2021-02-13 02:44:50

  1、首先取200克糯米面,然后在加入50克开水搅拌,有些干不要紧。

  2、取出少量(五分之一),放入开水中煮熟。

  3、煮熟后再重新放回容器中,揉成面团就比较容易了。

  4、将柔好的面团和豆沙200克各分成10份。

  5、将豆沙馅包入面团,按平成饼状。

  6、油锅烧至8层热,入锅炸至金黄色捞出即可。

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