首页 > 经验资讯 > 生活经验 > 草鱼破肚的方法

草鱼破肚的方法

更新时间:2021-01-09 15:19:42

  1、用菜刀拍几下鱼头,将其拍晕(便于操作),放在菜板上。

  2、鱼底部尾鳍处开始用刀往鱼嘴处划5mm左右深度的口子,划到接触到内脏即可。

  3、从尾部用手开始掏出里面的内脏(这样便于整体将内脏掏出来)。

  4、用温水(温水比较容易清洗,使得鱼身不粘手和过于打滑)清洗剩下的鱼身,便于刮鱼鳞不打滑。

  5、用小刀斜向鱼头开始刮鱼鳞(注意,是斜向鱼头,否则小刀容易用力深浅不一,造成鱼肉的损害),在鱼鳍处要仔细刮干净。

  6、刮完鱼鳞后再用温水清洗一遍。

  7、此时就搞定了,可以冻在冰箱或者煮鱼吃了。

关键词: 草鱼 方法