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牛肉炒酸菜的做法

更新时间:2021-01-18 04:30:33

  1、先把牛肉用盐、油、淀粉、姜、料酒、生抽腌制20分钟。

  2、酸菜洗净后切碎。

  3、锅内不放油,酸菜入锅翻炒干水。

  4、小辣椒、蒜切碎。

  5、先把炒干水的酸菜捞出来。

  6、油锅内放少许油,放小辣椒和蒜进去爆香。

  7、然后再次放入酸菜进去翻炒。

  8、放生抽,再次捞出。

  9、牛肉下油锅翻炒。

  10、牛肉变色之后放入刚才炒好的酸菜一起翻炒、放白糖少许就行了。

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