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脆皮泡芙怎么做

更新时间:2021-01-26 05:48:49

  1、食材:牛奶90ml、黄油45g、盐1g、白砂糖4g、高筋面粉60g、鸡蛋2个。

  2、锅中加清水、黄油、白砂糖、盐。

  3、黄油煮至沸腾。

  4、关火加面粉,搅拌均匀。

  5、边搅拌边倒入鸡蛋液。

  6、面糊装入裱花袋中。

  7、挤入烤盘,210度烤十五分钟。

  8、泡芙膨胀后调180度烤十八分钟。

  9、淡奶油加糖打发。

  10、将奶油挤进晾凉的泡芙中即可。

  11、装入盘中即可食用。

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