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蒜油泼面怎么做

更新时间:2021-01-31 12:39:42

  1、筋面粉用适量清水和成光滑的面团,醒20分钟左右(普通面粉也可以的)。擀成大圆片,折叠起来,切成宽条。

  2、将面条煮熟,将熟时放入油菜。盛入碗中,放入青蒜、盐、辣椒粉、醋、生抽、腊八蒜(剁碎)。另起锅放入食用油烧热后倒在调料及青蒜上即可。

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