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广西腊肉蒸土豆干窍门

更新时间:2021-01-24 13:23:02

  1、食材:腊肉100克,土豆250克,盐适量,辣椒面适量,大蒜末适量,芝麻油适量,小葱适量。

  2、将土豆刨皮洗净,切厚片,然后放入清水中泡出淀粉;

  3、腊肉切薄片,尽量切薄一些比较好;

  4、土豆片摆入盘中,在上面加入适量盐;

  5、将腊肉片摆放在土豆片上;

  6、再在腊肉片上面撒上适量辣椒末;

  7、最后撒上大蒜末,送入蒸箱中层;

  8、家里没有蒸箱的,可以放在蒸锅里蒸,大火上气候,转中火蒸20分左右就好;

  9、取出蒸好的腊肉土豆片,倒入适量麻油,拌匀;

  10、最后撒入切好的小葱,即可食用。

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