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街上卖的月亮饼的做法

更新时间:2020-08-17 00:00:00

1、面粉和杏仁粉混合。

2、加入室温软化的黄油。

3、用手将黄油和面粉杏仁粉不断揉搓,直至揉搓成一个面团。

4、加入糖粉。

5、继续揉搓,将糖粉慢慢揉入面团,此时如果面团较干可以添加5-10克的鸡蛋液。

6、将面团分12克一个,然后搓成中间粗两边细的形状,在捏成弯弯的月牙状。上烤箱170度烤15分钟。月亮饼出炉放凉后再糖粉里滚一下即可。

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