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凉拌酸甜土豆丝的做法

更新时间:2021-03-03 01:11:50

  1、土豆去皮擦成丝,用水洗掉淀粉。 锅中加水烧开后放入土豆丝。

  2、焯好的土豆丝捞出过凉水。

  3、取一个空碗,加入生抽、白糖、醋和蒜末,调匀。 生抽白糖醋的比例为2:3:4。

  4、将调好的酸甜汁倒入土豆丝中,再根据个人的口味加入适量的盐。

  5、 锅烧热 炸花椒油。

  6、将炸好的花椒油倒入土豆丝中搅拌均匀,即可盛盘。

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