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如何煮鸭汤

更新时间:2020-07-01 00:00:00

材料:鸭子1800克、酸萝卜900克、老姜一块、花椒五粒。

鸭汤的做法:

1、将鸭子清洗干净并取出内脏,然后切块;

2、酸萝卜用清水冲洗切片,老姜切片备用;

3、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可;

4、炖锅内倒水,水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒;

5、在炖锅中慢火煨上一个小时即可。

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