好吃易做的家常菜

　　1、好吃易做的简单菜谱家常菜之宫保鸡丁。

　　材料：鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。

　　步骤：

　　（1）鸡腿2只，黄瓜2根，熟花生一小盘;

　　（2）鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，入味;

　　（3）热锅热油，爆香辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟;

　　（4）入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味;

　　（5）淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下;

　　（6）立即出锅装盘，就可以吃了。

　　2、好吃易做的简单菜谱家常菜之可乐鸡翅。

　　材料：鸡中翅1000克、可乐一罐、八角一个、黄酒2勺、生抽4勺。

　　做法：

　　（1）鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味；

　　（2）热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色;

　　（3）转中小火继续20分钟，最后汤汁收到快干就可以了;

　　（4）美味的可乐鸡翅上桌。

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