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白凉粉如何做滚动

更新时间:2021-03-11 14:07:30

  1、准备好食材:白凉粉粉,白糖。

  2、把白糖放碗里,加入30克开水,调成糖浆。放一边放凉待用。

  3、取白凉粉粉50克,放碗里,加入50克清水。用汤匙搅拌成凉粉糊。

  4、锅清洗干净,加入500克清水,大火煮开。

  5、然后把白凉粉糊慢慢地倒进锅里。

  6、一边倒一边用汤匙搅拌。做成凉粉水。

  7、搅拌均匀后把凉粉水倒到比较深的容器里。我用的是大碗。

  8、然后放一边放凉,两个小时后就凝结了。

  9、把凝结后的凉粉倒到盘子里。

  10、用小刀把凉粉切成条状,再切成块。

  11、舀一汤匙糖浆淋到切好的白凉粉上。

  12、再舀一汤匙酸梅汁。

  13、也淋在白凉粉上,白凉粉就做好了。

  14、装盘,好好享受美食了,酸酸甜甜的。

关键词: 凉粉 如何 滚动