首页 > 经验资讯 > 美食经验 > 酸汤羊肉怎么做

酸汤羊肉怎么做

更新时间:2021-01-13 23:18:31

  1、羊肉洗净,倒入锅中、加清水、大葱、料酒、香菜,姜片大火煮沸,中火煮25分钟左右,撇沫,多撇几次油。

  2、捞出后,待冷却切片备用,葱,姜,蒜切沫,西红柿切细丁;锅中倒油,葱,姜,蒜爆香,倒入黄辣椒酱翻炒,在加入番茄丁翻炒。

  3、倒入准备好的高汤煮开;倒入羊肉,中火7分钟左右;加入酱油、醋调色;汤煮好后下入娃娃菜,盖盖煮2~3分钟。

  4、最后倒入金针菇和香菜,调味加上一点点盐,即可装盘;加上香菜,红椒丁点缀。

关键词: 羊肉 怎么